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segunda-feira, 30 de abril de 2012

Salmão assado com Arroz negro....

Aqui em casa a gente gosta muito de peixe, e sempre fazemos assado, dificilmente fazemos alguma fritura....
E um dia bom para se comer peixe é no Domingo....
Nosso peixe favorito é o salmão que é sempre uma boa pedida...

Super fácil e simples de preparar e o sabor fica maravilhoso....
(Somente a foto do prato no final é minha, as outras tirei da net, na busca do Google)


Tempero o salmão com sal e limão, asse no forno até dourar.



Frite alguns dentes de alho inteiros (aqui em casa só quem come os alhos inteiros assim sou eu, então eles vem todos para o meu prato, família só come o arroz com o gostinho do alho), acrescente sal e o arroz negro, acrescente água fervente e cozinhe até ficar no ponto

Sirva acompanhado de Pinhões cozidos, cebolinha e azeitona em conserva....

Hummmmmmm Delíciaaaaaaa.....

Espero poder estar colaborando de alguma forma para a cozinha de vcs....
Forte abraço....

domingo, 29 de abril de 2012

Frio combina com sopa de agnoline...

Oi Galerinha....
Quando este friozinho começa a chegar já fico morrendo de vontade de tomar uma sopa de agnoline... 
Minha avó materna, a Nona Vilma Donin Barilli  e minha tia irmã de minha Mãe, Nadir Demétrio fazem um agnoline maravilhoso e quando morávamos em Toledo PR eu até fazia estoque para durar o ano todo... mas agora que estamos aqui em SC tive que arrumar um jeito de comer agnoline caseiro....
Este vem de Lajes e é vendido em um mercado aqui pertinho de casa, é muito saboroso..
Para fazer a sopa de agnoline eu uso:
500 gr de agnoline
250 gr de peito de frango
2 Caldos de Galinha
Água
Cebolinha
Primeiro corte o frango em cubos e frite bem, quando estiver dourado acrescente o caldo de galinha e a água, deixe ferver, acrescente o agnoline cozinhe al dente, ou um pouco mais (no meu caso gosto um pouco mais, e marido gosta al dente, ele sempre serve o primeiro prato quando a sopa ainda esta no fogo)

Sirva em prato fundo ou caneca para sopa, salpique a cebolinha picada e queijo parmesão ralado....
Melhor ainda acompanhado de um vinho tinto, quando fui pegar não tinha mais, aí fomos de Espumante mesmo... estava bom também....
..
Já provou????
Gosta deste prato????
Ótima semana para você....

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Café com Leite Condensado...


Hoje trago uma dica interessante, eu particularmente nunca havia provado, e se você, assim como eu, é um amante do café com leite, tenho certeza que vai aprovar também, basta fazer o seu cafezinho tradicional, mas não coloque leite ou açúcar, coloque leite condensado, fica simplismente divino.... prove e me conte depois....


Bom café....
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