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quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Pão de Queijo e Tapióca

Ingredientes:
  • 3 xícaras (Chá) de leite integral
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (Chá) de farinha de tapióca granulada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (Chá) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce

Ferva o leite e o óleo.

Em um recipente coloque a farinha de tapióca e depeje o leite ainda quente sobre ela, misture bem com uma colher de pau e deixe hidratar e esfriar.

Em outro recipiente, bata os ovos


Acrescete o queijo ralado


Aos pouco misture com a farinha de tapióca ja hidratada mexendo sempre


Ajuste o sal


Por ultimo acrescente o polvilho doce


Misture bem


Com as mãos untadas, faça bolinhas uniformes, disponha-as em uma assadeira (não untada) e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até começar a dourar.


Pronto para servir!!!


Bom Apetiteeee...!!!
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