Ingredientes:
- 1 xícaras de trigo para kibe
- 1 beringela picada
- 1 cenouras raladas (cru)
- 1 cebola
- 3 colheres (sopa) de hortelã
- caldo de picanha (ou a gosto)
- azeite para untar a forma
Deixe o trigo de molho em água fervente por 15 minutos
Escorra
Esprema
Esprema
Misture numa travessa com as cenouras, trigo, hortelã picado e sal se necessário.
Misture bem
despeje a mistura, faça cortes em losangos
Assar por cerca de 30 minutos, ou até ficar firme e dourado
Bom Apetite!!!
Ví esta receita no blog Coisas para Saber, achei interessante, testei e aprovei!!!
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